Geschiedenis

Het begon allemaal in 1956

Mijn grootvader François Van Nuffelen nam in Baal een kippenkwekerij over van De Heer Goeseels. Hun activiteit was toen het kweken van kippen en ze slachten om ze zo ‘vers’ te verkopen. Dat deden ze in hun woning op de Baalsebaan recht tegenover het kapelletje... kippenhandel Van Nuffelen-Verstreken werd geboren!

Eind jaren 50 bouwden ze hun eigen woning in de Turfweg hier in Baal met aan de de linkerkant van hun woning hun ‘winkeltje’. Naast hun woning hadden ze hun ‘atelier’ gebouwd waar ze de kippen slachten en verkoopsklaar maakten. Ondertussen kweekten ze ook aardbeien op hun veld (waar nu Rozendal gevestigd is). Tijdens het seizoen verkochten ze dus ook dagverse aardbeien...

Eind de jaren 60 probeerde mijn grootvader iets nieuws: Varkens kweken, hij liet een nieuw ultramodern rond ‘varkenshok’ plaatsen ook hier in de Turfweg.... Dit echter zonder het gewenste resultaat en met de bijhorende problemen als gevolg... enkele leuke anekdotes was dat al de varkens waren uitgebroken en dit tijdens een Baal kermis... Lang heeft het verhaal van de varkens dus niet geduurd...

In de jaren 70 besloot mijn grootvader als één van de éérste hier in de regio een elektronisch kippenspit aan te kopen. Aangezien dit een echt succes was om ‘kip aan’t spit’ te verkopen en omdat er steeds meer en meer vereisten waren om kippen te kweken besluiten ze om in 1976 te stoppen met de kippenkwekerij en zich toe te spitsen op het ‘kip aan't spit verhaal.. Grootvader kocht sinds die tijd zijn kippen aan en verkocht deze vers of gebraden. Niet alleen in de Turfweg maar ook buiten Baal verkocht mijn grootvader kippen op zijn wekelijkse toer in de buurgemeentes...

Jarenlang zijn ze zo het begrip in de regio voor verse en gebraden kippen, tot in 1991, wanneer mijn moeder de zaak overneemt van haar ouders. ‘Kippenhoekje’ is de nieuwe naam van de zaak gekozen door mijn zus en ik ! Van de garage naast het ‘atelier’ maken mijn ouders een winkeltje waar ze de mogelijkheid hebben hun assortiment uit te breiden met oa: charcuterie en enkele hapklare schotels. Dit loopt goed en zo blijven ze werken tot einde 2004.

In januari 2005 was het mijn beurt: ik nam de winkel over van mijn moeder! Het was nu de beurt aan de derde generatie! We gaven de winkel en het atelier een flinke opfrisbeurt en we konden starten ; op 21 januari 2005 was dat! Omdat ik afgestudeerd ben aan de Hotelschool in Hasselt mag ikzelf mijn bereidingen maken en dit werd geapprecieerd door de klanten. Het assortiment breidde snel uit en de verkoop liep goed; zo werd het snel duidelijk dat de toenmalige infrastructuur te klein werd.

In juni 2008 werd het hele gebouw afgebroken en verhuisden we naar onze gezellige winkelcontainer voor het huis van mijn grootouders. Leuke en vooral 5 spannende maanden waren het toen! Ja inderdaad op slechts een 5-tal maanden deden we onze intrek in het nieuwe en huidige pand. Jaren vliegen voorbij, en dag in dag uit is het hard werken om jullie steeds kwaliteit en service te bieden in het Kippenhoekje! We zijn nu 2016 en bestaan dus reeds 60 jaar ! Oktober is onze feestmaand waar we dit 60 jarig bestaan in de kijker zetten en om het samen met jullie te kunnen vieren..

Uitkijkend naar nog vele mooie jaren, danken we al onze klanten voor het vertrouwen in onze zaak !

Geschiedenis

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x